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第三届全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛河

  • 2020-08-25 09:58
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原标题:第三届全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛河南选拔赛举行 信阳两“工匠”分获冠亚军     红茶竞技,茶韵飘香。8月19日至21日,由河南省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会主办的第三届全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛河南选拔赛在浉河区浉河港镇文新茶村举行。经过激烈角逐,浉河区代表队李朝辉等5名选手将代表河南省参加今年9月举办的全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛总决赛。   作为全国大赛的省级选拔赛,来自全省9个市、县的40名茶叶生产加工能手汇聚一堂,角逐全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛参赛资格。经过公开、公平、公正的激烈比拼,浉河区代表队李朝辉获得河南选拔赛冠军,新县代表队聂东和桐柏县代表队黄钲荃分获亚军和季军。     今年34岁的李朝辉已经从业10年,是信阳文新茶叶公司生产技术部经理,他在夺冠后告诉记者,红茶制作也要经过揉捻、发酵、烘干等层层工序,才能做成成品红茶。红茶制作工艺的精髓就在揉捻环节,揉得不好,茶叶会粗细、长短不一,影响茶叶品质。     据了解,此次职业技能竞赛,茶叶参赛种类指定为红茶,按照茶叶加工国家职业资格标准,采取以茶叶加工工国家职业技能标准高级工(国家职业资格三级)以上的知识和技能要求为基础。今年理论考试增加新知识、新技术、新技能及国家法律法规、方针政策、技术规范等的考核,现场技能操作考核内容包括操作环节和成品茶质量两部分。     第三届全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛,由国家农业农村部、人力资源与社会保障部和全国总工会共同组织实施,旨在全面贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的指示精神,更好地在全社会弘扬精益求精的工匠精神,加快培养和选拔农业行业技能人才,为乡村振兴提供有力人才支撑。(王 博)     注:文来源信阳日报,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除